Chapata de masa madre

Chapata de masa madre

Nincs értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 9óra 25p

2 pieza

Összetevők

Preferencia (Poolish)

aceite de oliva extra virgen
150 g de agua
30 g de masa base, fermentada (cultivo iniciador de manzana y trigo), (ver Consejo)
150 g de harina de fuerza

Masa y moldeado

aceite de oliva extra virgen para engrasar
365 g de harina
280 g de agua
2 cdita sal
1 cdita levadura seca instantánea
harina de pan al polvo
agua para vapor
agua rociar

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 pieza

Nátrium 2294 mg

Fehérje 30 g

Kalória 3899 kJ / 932 kcal

Zsír 9 g

Rost 6 g

Telített zsír 1 g

Szénhidrát 179 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pan para toda ocasión 15 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pan blanco

1óra 40p

Panqué cubierto con chocolate TM6

1óra

Bollos de camote

3óra

Pan de molde con semillas de amapola

2óra 10p

Pan de leche

2óra 20p

English muffins

1óra 30p

Trenza de pan de leche

2óra 20p

Mini tortas al pastor

1óra 45p

Pan pita

1óra 40p

Conchas Gourmet

3óra 15p

Barras de cerveza

30p

Barritas de semillas de girasol

1óra 15p

Összes megjelenítése