Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Beetroot carpaccio with burrata
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 25p
8 portions
Összetevők
Dressing
-
extra virgin olive oil70 g
-
white vinegar30 g
-
lemon juice15 g
-
Dijon mustard½ tsp
-
maple syrup10 g
-
dried basil½ tsp
-
sea salt to taste1 - 2 pinches
-
ground black pepper to taste1 - 2 pinches
Beets
-
water1800 g
-
raw beetroots800 g
-
ice cold water to cool
-
rocket60 g
-
burrata cheese torn into pieces250 g
-
pomegranate arils (választható)2 tbsp
-
pecan nuts (választható)2 tbsp
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
310.6 mg
Fehérje
8.8 g
Kalória
923.3 kJ /
220.7 kcal
Zsír
15.9 g
Rost
3 g
Telített zsír
5.5 g
Szénhidrát
11.6 g
