Vegan Eggplant Massaman Curry

Nincs értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 50p

4 portions

Összetevők

onions quartered
115 g
peanuts, unsalted, raw
30 g
red chilli, long deseeded, cut into pieces
1
olive oil plus 2 tbsp extra to drizzle
30 g
lemon juice
45 g
water
450 g
eggplant, medium-sized cubed (½ in.)
500 g
salt divided
1 ½ tsp
vegetable stock paste
1 tsp
cornstarch
30 g
Thai massaman curry paste
30 g
coconut milk
140 g
agave syrup
15 g
chickpeas, canned drained
255 g
green beans, frozen
100 g
button mushrooms, fresh, sliced sliced
100 g
cilantro, fresh to garnish

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2035.8 mg

Fehérje 11.7 g

Kalória 1843.1 kJ / 440.5 kcal

Zsír 25.5 g

Rost 11.2 g

Telített zsír 7.6 g

Szénhidrát 42.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

We celebrate our UNIQUENESS 21 Recept
Kanada

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

1 h 25 min

Vegan Bolognese

No ratings

Vegan Burgers

No ratings

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30 min

Ramen Noodle Soup

40 min

Spinach and Paneer Curry (Diabetes)

50 min

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

1 h 15 min

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

1 h 15 min

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25 min

Green Shakshuka

40 min

Lentil Moussaka

2 h 20 min

Broccoli and Potatoes with Blue Cheese Sauce

45 min

Összes megjelenítése