Ugrás a fő tartalomra Keresés
Chickpea Ratatouille

Chickpea Ratatouille
3.8 5 értékelés
Előkészítés 40p
Összesen 1óra
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • extra virgin olive oil
    4 tbsp
  • eggplant, medium-sized (large), cut into pieces (3-4 cm)
    1
  • red bell peppers cut into strips (1-2 cm)
    2
  • zucchini (medium), cut into slices (1 cm)
    2
  • lemon peel no white pith
    1
  • garlic cloves
    5
  • basil, fresh stalks only, cut into thirds, leaves reserved
    3 - 4 sprigs
  • red onion (large), cut into quarters
    1
  • tomatoes cut into pieces
    2
  • chopped tomatoes, canned
    400 g
  • balsamic vinegar
    1 ½ tbsp
  • green beans, fresh trimmed and cut into smaller pieces
    300 g
  • chickpeas, canned rinsed and drained (from a 540 mL can)
    250 - 300 g
  • salt to taste
  • extra virgin olive oil for drizzling
  • black pepper, ground to taste

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 162.6 mg
Fehérje 9.1 g
Kalória 1138.4 kJ / 272.1 kcal
Zsír 11.3 g
Rost 11.9 g
Telített zsír 1.6 g
Szénhidrát 37.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Wellness at the Table 14 Recept
Kanada

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése