Veganes Auberginen-Massaman-Curry

4.0 2 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 50p
4 Portion

Összetevők

  • Zwiebel geviertelt
    120 g
  • Erdnüsse, geröstet, gesalzen
    30 g
  • rote Chili, frisch entkernt, in Stücken
    1
  • Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
    30 g
  • Zitronensaft
    50 g
  • Wasser
    450 g
  • Aubergine in Würfeln (1-2 cm)
    500 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühwürfel (für 0,5 l)
  • Speisestärke
    35 g
  • Massaman-Currypaste
    30 g
  • Kokosnussmilch
    150 g
  • Agavendicksaft
    20 g
    20 g Honig
  • Kichererbsen abgetropft
    250 g
  • grüne Bohnen TK , aufgetaut, in Stücken (2-3 cm)
    100 g
  • Champignon, frisch halbiert
    100 g
  • Koriander, frisch grob gehackt, zum Garnieren

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 1160 mg
Fehérje 12 g
Kalória 1895 kJ / 453 kcal
Zsír 26 g
Rost 11.3 g
Telített zsír 8 g
Szénhidrát 44 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése