Eszközök és tartozékok
Veganes Austernpilz-Schawarma
Előkészítés 35p
Összesen 45p
4 Portion
Összetevők
Austernpilze
-
Paprika, geräuchert, gemahlen1 TL
-
Knoblauch, granuliert1 TL
-
Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
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Koriander, gemahlen1 TL
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Zwiebelpulver1 TL
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Zimt½ TL
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Paprika, süß1 TL
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Ingwer, gemahlen½ TL
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
-
Harissa-Paste20 g
-
pflanzliches Öl35 g
-
Zitrone 10 g Saft ausgepresst, 5 g Schale dünn abgerieben½
-
Ahornsirup40 g
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Austernpilz, frisch400 g
Joghurt-Minz-Sauce
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Knoblauchzehe1
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Petersilie, frisch abgezupft5 g
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Minze, frisch abgezupft5 g
-
Soja-Joghurtalternative natur150 g
-
Tahini10 g
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Ahornsirup5 g
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pflanzliches Öl5 g
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Salz½ TL
Gemüse und Fertigstellung
-
rote Zwiebel halbiert50 g
-
Gurke entkernt, in Stücken (2-3 cm)80 g
-
rote Paprika in Stücken (2-3 cm)100 g
-
Eisbergsalat in Stücken (8-10 cm)130 g
-
Weizentortillas groß (Ø 30 cm)4
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Nátrium
1274 mg
Fehérje
10 g
Kalória
1560 kJ /
373 kcal
Zsír
17 g
Rost
6.4 g
Telített zsír
3 g
Szénhidrát
50 g
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