Gebratene Blumenkohlsteaks mit Salsa und Püree

4.4 20 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra

4 Portionen

Összetevők

Salsa

rote Chili, frisch halbiert und entkernt
1
Knoblauchzehen
2
natives Olivenöl extra plus extra zum Beträufeln
80 g
Essig Typ Sherry
15 g
eingelegte Kapern abgetropft
30 g
Pinienkerne, geröstet
30 g
Petersilienblatt grob gehackt
5 Zweiglein
Sultaninen
50 g
Zitrone nur fein geriebene Schale
1
Meersalz plus extra zum Abschmecken
½ TL
Wasser
60 g

Blumenkohlsteaks

Blumenkohl
2
Oregano, getrocknet nach Geschmack

Blumenkohlpüree

Wasser
500 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
10 g
Mandelmilch
100 g
Meersalz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen plus extra zum Abschmecken
1 Prise
milchfreier Aufstrich
50 g
Feinkristallzucker
1 Prise

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 762.7 mg

Fehérje 7.9 g

Kalória 1851.9 kJ / 442.6 kcal

Zsír 35.8 g

Rost 7.7 g

Telített zsír 5.8 g

Szénhidrát 29.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 Recept
Benelux

Neues vom Blumenkohl 15 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Florale Focaccia

No ratings

Risottata Asiatische Nudeln mit Gemüse

30 min

Risottata mit Spargel, Brokkoli und Pilzen

40 min

Rote-Linsen-Protein-Salat

25 min

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

45 min

Käse-Porree-Tarte

1 h 5 min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30 min

Veganes Auberginen-Massaman-Curry

50 min

Vegetarische Medaillons

1 h 10 min

Vegane Burger

1 h

Vegane Bolognese

50 min

Reispfanne mit Spargel, Brokkoli und Pilzen

30 min

Összes megjelenítése