Melanzane vegane al curry massaman

Nincs értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 50p
4 porzioni

Összetevők

  • 120 g di cipolle tagliate in quarti
  • 30 g di arachidi salate e tostate
  • 1 peperoncino rosso, lungo tolti i semi, a pezzi
  • 30 g di olio di oliva
  • 50 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 450 g di acqua
  • 500 g di melanzana a cubetti (1-2 cm)
  • 1 cucchiaino sale e un po' di più per aromatizzare
  • 1 cucchiaino dado per brodo vegetale
  • 35 g di amido di mais (maizena)
  • 30 g di pasta Thai Massaman-Curry
  • 150 g di latte di cocco
  • 20 g di sciroppo di agave
    20 g di miele
  • 250 g di ceci bianchi, in scatola sgocciolati
  • 100 g di fagiolini surgelati scongelati e a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di funghi champignon dimezzato
  • coriandolo fresco tritato grossolanamente, per guarnire

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 1160.1 mg
Fehérje 11.8 g
Kalória 1894.9 kJ / 452.9 kcal
Zsír 25.9 g
Rost 11.3 g
Telített zsír 7.9 g
Szénhidrát 44.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése