Béarnaise sauce
TM6 TM5

Béarnaise sauce

4.2 (17 értékelés)

Összetevők

  • 2 oz shallots, halved
  • 1 sprig fresh tarragon, leaves only
  • 2 oz dry white wine
  • 1 tbsp white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
  • 7 oz unsalted butter, cut into pieces
  • 4 egg yolks, from large eggs
  • 1 tsp salt
  • 1 pinch ground black pepper

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
1179.9 kJ / 282 kcal
Fehérje
2.1 g
Szénhidrát
2.4 g
Zsír
29.2 g
Telített zsír
17.9 g
Rost
0.3 g
Nátrium
397.4 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése