Salmón crujiente con verduras y salsa de limón

3.5 2 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra

6 raciones

Összetevők

Salmón crujiente con verduras

1000 - 1200 g de lomo de salmón fresco con piel (en una pieza)
150 g de pan de molde en trozos
70 g de aceite de oliva
300 g de ramilletes de brócoli
200 g de cebolla roja en octavos y separadas las capas
200 g de rabanitos en mitades

200 g de patatas de guarnición, en mitades
2 pellizcos de sal
40 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
2 - 3 ramitas de eneldo fresco
5 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
8 - 10 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
50 g de mantequilla en trozos
4 cucharadas de mostaza de Dijon

Salsa cremosa de limón

130 g de mantequilla
50 g de cebolla en trozos
50 g de vino blanco
50 g de zumo de limón
1 pellizco de sal
2 pellizcos de pimienta molida
120 g de nata (18% materia grasa)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 585.7 mg

Fehérje 46.8 g

Kalória 3779 kJ / 903 kcal

Zsír 67.6 g

Rost 4.9 g

Telített zsír 26.2 g

Szénhidrát 27.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recept
Spanyolország

Uno más 29 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bacalao al estilo de Braga

30 Min

Arroz negro con gambones y sepia

45 Min

Marmitako para dos

30 Min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 Std. 25 Min

Ensalada de judiones, aguacate y atún

20 Min

Calamares rellenos

2 Std.

Caldereta de mejillones

45 Min

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

45 Min

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

2 Std.

Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

20 Min

Tataki de atún

30 Min

Rape en salsa de almendras

30 Min

Összes megjelenítése