Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

4.0 3 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 10óra

16 portions

Összetevők

La pâte à chou

300 g d'eau
160 g de beurre en morceaux
½ c. à café de sel
20 g de sucre en poudre
240 g de farine de blé
350 g d'œufs (environ 6 œufs moyens)

La crème à l'orange

140 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de zeste d'orange (environ 2 oranges)
1000 g de lait
100 g de fécule de maïs
4 œufs
4 jaunes d'œufs
2 c. à café d'extrait naturel de vanille

Le chocolat

500 g de chocolat noir en petits morceaux ou en callets

Le montage

50 g de sucre glace

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 163 mg

Fehérje 11.5 g

Kalória 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Zsír 28 g

Rost 4.3 g

Telített zsír 15.5 g

Szénhidrát 47.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Buns à la cannelle

3 godz. 40 min

Charlotte au café façon tiramisu

12 godz. 45 min

Lunettes à la confiture

2 godz. 25 min

Churros

1 godz.

Opéra

24 godz.

Moelleux au chocolat au lait et cœur praliné

50 min

Gâteau au miel Kasutera (Castella)

1 godz. 45 min

Madeleines à l'orange

1 godz.

Cookies aux pépites de chocolat sans lactose et sans œuf

20 min

Pancakes moelleux

25 min

Carrés tendres fraise-rhubarbe

4 godz.

Granola d'automne

45 min

Összes megjelenítése