Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

4.0 3 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 10óra

16 portions

Összetevők

La pâte à chou

300 g d'eau
160 g de beurre en morceaux
½ c. à café de sel
20 g de sucre en poudre
240 g de farine de blé
350 g d'œufs (environ 6 œufs moyens)

La crème à l'orange

140 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de zeste d'orange (environ 2 oranges)
1000 g de lait
100 g de fécule de maïs
4 œufs
4 jaunes d'œufs
2 c. à café d'extrait naturel de vanille

Le chocolat

500 g de chocolat noir en petits morceaux ou en callets

Le montage

50 g de sucre glace

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 163 mg

Fehérje 11.5 g

Kalória 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Zsír 28 g

Rost 4.3 g

Telített zsír 15.5 g

Szénhidrát 47.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cookies aux pépites de chocolat

50 Min

Kougelhopf (Bruno Dinel)

2 Std. 45 Min

Gâteau au yaourt

1 Std. 40 Min

Mille-feuille à partager

1 Std. 45 Min

Muffins framboise-pistache sans gluten

55 Min

Choux chantilly au clou de girofle

1 Std. 25 Min

Kouign-amann

4 Std.

Le saucisson au chocolat

6 Std. 15 Min

Gâteau à la crème de marrons et poires

45 Min

Sablés au sarrasin et à la noisette

1 Std. 30 Min

Cookies au chocolat et aux noix

45 Min

Carrés tendres fraise-rhubarbe

4 Std.

Összes megjelenítése