Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Chipirones rellenos con salsa al azafrán
Előkészítés 40p
Összesen 1óra 30p
4 raciones
Összetevők
Fumet
-
de aceite de oliva30 g
-
diente de ajo1
-
de gambas frescas enteras sin pelar300 g
-
de brandy50 g
-
de agua150 g
Relleno
-
de cebolla en trozos de 2 cm80 g
-
de zanahoria en trozos de 2 cm80 g
-
de puerro (solo la parte blanca), en rodajas de 1 cm60 g
-
diente de ajo1
-
de aceite de oliva (y algo más para la sartén)40 g
-
de chipirones frescos de aprox. 15 cm (10 unidades)600 g
-
de tomate concentrado10 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta de Cayena molida1 pellizco
-
de harina de trigo1 cucharada
Salsa al azafrán
-
de cebolla en trozos de 2 cm60 g
-
diente de ajo1
-
de mantequilla30 g
-
de harina10 g
-
hebras de azafrán8 - 10
-
de sal1 pellizco
Horneado
-
de hebras de azafrán (para decorar)1 pellizco
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
Kalória
489 kcal /
2049 kJ
Fehérje
35.4 g
Zsír
26.6 g
Szénhidrát
18.6 g
Rost
1.7 g
Telített zsír
7.2 g
Nátrium
845.9 mg
Tetszik, amit látsz?
Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Revista Thermomix nº 178
60 Recept
Spanyolország
Spanyolország
