Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Wellington de cabrito
Előkészítés 45p
Összesen 6óra 30p
4 raciones
Összetevők
Rollo de cabrito
-
de agua80 g
-
de vino blanco80 g
-
dientes de ajo2
-
de anchoas en aceite15 g
-
de alcaparras10 g
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)20 g
-
de zumo de limón10 g
-
de aceite de oliva15 g
-
de mostaza de Dijon5 g
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
-
piernas de cabrito (deshuesadas) abiertas en un solo filete2
Duxelle de guisantes a la menta
-
de aceite de oliva25 g
-
de cebolla50 g
-
de puerro en rodajas50 g
-
de sal½ cucharadita
-
de guisantes congelados250 g
-
hojas de menta fresca picadas3 - 4
-
de agua75 g
Montaje y horneado
-
lámina de masa de hojaldre1
-
huevo batido1
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
Kalória
800 kcal /
3347 kJ
Fehérje
64.7 g
Zsír
39.7 g
Szénhidrát
39.8 g
Rost
4.9 g
Telített zsír
9.2 g
Nátrium
1457 mg
Tetszik, amit látsz?
Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Revista Thermomix nº 178
60 Recept
Spanyolország
Spanyolország
