Eszközök és tartozékok
Brioche parisienne
Előkészítés 30p
Összesen 24óra
14 portions
Összetevők
La pâte (la veille)
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
550 g de farine de blé type 55, et un peu pour les moules et le plan de travail
-
100 g de sucre en poudre
-
2 c. à café de sel
-
5 œufs
-
25 g d'eau de fleur d'oranger
-
25 g de rhum
-
250 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour les moules
Le jour même
-
1 œuf
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
7.6 g
Kalória
1425 kJ /
340 kcal
Zsír
18 g
Szénhidrát
35.6 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információTalán még tetszeni fog...
Összes megjelenítésePetits pains aux figues
3óra 40p
Gougères au beaufort
25p
Ficelle apéro aux lardons et au comté
3óra 45p
Pain de mie moelleux
4óra 15p
Pain aux noix
3óra 15p
Pain aux figues
4óra
Pain surprise
24óra
Préfou à l'ail
3óra 10p
Préfou au beurre aillé
3óra
Pain aux fruits secs
3óra 45p
Pain brioché
45p
Nœuds à l'ail et au persil
4óra 25p