Eszközök és tartozékok
Lomo de cerdo asado con puré de patatas
Előkészítés 25p
Összesen 1óra
6 raciones
Összetevők
-
2 cucharadas de pimentón
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
½ cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
-
1 cucharadita de estragón seco
-
1 cucharadita de comino molido
-
1 cucharadita de ajo en polvo
-
1 cucharadita de azúcar
-
1000 g lomo de cerdo entero
-
1000 g de patatas harinosas peladas, en rodajas de 1 cm
-
400 g de leche
-
30 g de mantequilla en trozos
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
perejil fresco picado, para servir
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
Nátrium
711.6 mg
Fehérje
39 g
Kalória
2298 kJ /
549 kcal
Zsír
27.9 g
Rost
4.6 g
Telített zsír
11.4 g
Szénhidrát
35.1 g
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