Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

4.4 17 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 40p

6 portions

Összetevők

2 échalotes
3 branches de céleri en tronçons
40 g de beurre
¼ c. à café de graines de fenouil et quelques graines pour le service
¼ c. à café de graines d'anis
400 g châtaignes d'eau entières, en boîte et précuites
500 g de bouillon de volaille
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de Chartreuse
poivre moulu

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 3 g

Kalória 1282 kJ / 308 kcal

Zsír 20 g

Szénhidrát 25 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Velouté glacé de concombre au lait de coco

3 Std. 30 Min

Soupe de melon au magret de canard

3 Std. 15 Min

Velouté patate douce et orange

30 Min

Cappuccino de champignons aux noisettes

35 Min

Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux

10 Min

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 Min

Soupe au boulgour et aux lentilles rouges (ezogelin)

1 Std. 5 Min

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35 Min

Crème de petits pois

40 Min

Soupe à l'oignon rouge et boulettes de viande

40 Min

Ramen complet au chashu

15 Std. 15 Min

Soupe de potimarron

35 Min

Összes megjelenítése