Bisque de gambas et fenouil

Bisque de gambas et fenouil

4.2 13 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra 30p

6 portions

Összetevők

20 gambas crues, non décortiquées
1 échalote
1 branche de céleri en tronçons
140 g de beurre en morceaux
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de graines de fenouil
2 c. à café de graines d'anis vert
2 c. à soupe de concentré de tomate
1 fenouil émincé
du sel
du poivre moulu
50 g de pastis
250 g de fumet de poisson
1 c. à soupe de fécule de maïs
500 g de crème liquide 30-40% m.g.

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 0 mg

Fehérje 23 g

Kalória 2544 kJ / 614 kcal

Zsír 52 g

Rost 0 g

Telített zsír 0 g

Szénhidrát 9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Consommé de bœuf

35min

Soupe de panais aux oignons caramélisés

55min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

50min

Ramen complet au chashu

15h 15min

Velouté de céleri au stilton

35min

Minestrone

45min

Velouté de patate douce et de pois chiches

35min

Soupe aux asperges, carottes et amandes

45min

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

45min

Velouté coco, citrouille et haricots blancs

16h 35min

Soupe Tom Kha Kai au poulet

40min

Nage de saint-jacques

1h 20min

Összes megjelenítése