Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 90 g Parmigiano reggiano, a pezzi (2 cm)
- 80 g di cipolle, tagliate a metà
- 2 spicchi di aglio
- 40 g di olio di oliva e più un po' per guarnire
-
650
g di pomodori maturi, tagliati in quarti
vagy 650 g di polpa di pomodoro a pezzi in scatola (1 scatola da 400 g e una da 230 g), completare con acqua fino a ottenere 600 g - 50 g di concentrato di pomodoro (vedi consigli) (választható)
- 400 g di acqua
-
100
g di vino rosso
vagy 100 g di acqua - 1 cucchiaino di sale
- 300 g di riso per risotto (tempo di cottura 20 min.)
-
1
mazzetto di basilico, fresco (circa 20 g)
vagy 1 mazzetto di basilico thai, fresco (circa 20 g) - 4 pizzichi di fior di sale (választható)
- 4 pizzichi di pepe nero macinato (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2218 kJ / 530.1 kcal
- Fehérje
- 15.2 g
- Szénhidrát
- 69.9 g
- Zsír
- 18.8 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseRagù di verdure cotto nel Varoma con frittata
30min
Risotto alla zucca
35min
Pentolata di riso e zucca (2 porzioni)
50 menit
Gattò di patate
1h 30min
Riso al pomodoro con verdure e fagioli
35min
Hamburger di broccoli con salsa di rapanello
1j
Torta salata con formaggio e porri
1j 5 menit
Cavolfiori gratinati
50 menit
Chana masala
45min
Risotto ai pomodori con burrata
30min
Curry di lenticchie
50 menit
Asparagi con patate
50 menit