Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln

Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln

4.2 20 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra

4 Portionen

Összetevők

Heringsstipp

Dill abgezupft
10 g
Petersilie abgezupft
5 g
rote Zwiebeln halbiert
60 g
Apfel, rotschalig geviertelt, entkernt
200 g
Gewürzgurken in Stücken (2 cm)
150 g
Matjesfilets abgetropft, in Stücken (3-4 cm)
300 g
Schmand
200 g
Senf, mittelscharf
30 g
Pfeffer
3 Prisen
Salz
¼ - ½ TL
Frühlingszwiebeln in feinen Röllchen
20 g

Sous-vide-Kartoffeln und Fertigstellung

Butter in Stücken
70 g
Salz
10 g
Kartoffeln, festkochend in Scheiben (1 cm)
600 g
Wasser
1200 g
Zitronensaft
1 Spritzer
Kresse-Beet zum Garnieren
1

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 1927 mg

Fehérje 20 g

Kalória 3079 kJ / 736 kcal

Zsír 58 g

Rost 5.9 g

Telített zsír 33 g

Szénhidrát 38 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Schwedischer Kartoffelsalat mit Lachs

Schwedischer Kartoffelsalat mit Lachs

2óra

Seafood-Eintopf

Seafood-Eintopf

50p

Bouillabaisse

Bouillabaisse

1óra

Graved Lachs

Graved Lachs

48óra

Lachs-Raclette-Pfännchen

Lachs-Raclette-Pfännchen

1óra 30p

Forellen mit Sauce Hollandaise

Forellen mit Sauce Hollandaise

55p

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35p

Grilled Seafood Board

Grilled Seafood Board

40p

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

45p

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

50p

Den Helder (Matjes-Tatar)

Den Helder (Matjes-Tatar)

35p

Fisch-Gulasch mit Tomaten und Möhren

Fisch-Gulasch mit Tomaten und Möhren

45p

Összes megjelenítése