Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln

Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln

4.1 21 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra

4 Portionen

Összetevők

Heringsstipp

Dill abgezupft
10 g
Petersilie abgezupft
5 g
rote Zwiebeln halbiert
60 g
Apfel, rotschalig geviertelt, entkernt
200 g
Gewürzgurken in Stücken (2 cm)
150 g
Matjesfilets abgetropft, in Stücken (3-4 cm)
300 g
Schmand
200 g
Senf, mittelscharf
30 g
Pfeffer
3 Prisen
Salz
¼ - ½ TL
Frühlingszwiebeln in feinen Röllchen
20 g

Sous-vide-Kartoffeln und Fertigstellung

Butter in Stücken
70 g
Salz
10 g
Kartoffeln, festkochend in Scheiben (1 cm)
600 g
Wasser
1200 g
Zitronensaft
1 Spritzer
Kresse-Beet zum Garnieren
1

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 1927 mg

Fehérje 20 g

Kalória 3079 kJ / 736 kcal

Zsír 58 g

Rost 5.9 g

Telített zsír 33 g

Szénhidrát 38 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Graved Lachs

48h

Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln

30min

Gefüllte Calamari vom Grill

50min

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20min

Thunfisch-Salat mit Bulgur und Kidneybohnen

45min

Gegrillter Lachs mit Currysalz

30min

Schwedischer Kartoffelsalat mit Lachs

2h

Garnelen-Fajitas mit Joghurt-Guacamole und Sprossen

25min

Gegrillter Pesto-Lachs mit Pilz-Risoni

40min

Tortillas mit Räucherlachs und Gurken

45min

Schollenfiletröllchen mit Bärlauch-Lachs-Füllung

1h

Gefüllter Blumenkohl mit Fisch, Kartoffeln und Currysauce

10h

Összes megjelenítése