Eszközök és tartozékok
Tourte aux pommes façon Harry & Sally
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 20p
12 parts
Összetevők
La pâte brisée
-
300 g de farine de blé et un peu plus pour fariner
-
150 g de beurre doux froid, en morceaux, et un peu pour le moule
-
50 g de sucre en poudre
-
100 g d'eau froide
Les pommes
-
30 - 50 g d'eau
-
800 - 1000 g de pommes granny-smith coupées en morceaux
-
10 g de jus de citron
-
1 - 2 c. à café cannelle en poudre
-
2 c. à soupe de sucre en poudre
-
1 blanc d'œuf légèrement battu
-
40 g de biscuits au beurre, émiettés40 g de chapelure
-
1 jaune d'œuf légèrement battu
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 part
Nátrium
31.8 mg
Fehérje
3.9 g
Kalória
1101.2 kJ /
263.2 kcal
Zsír
11 g
Rost
3.1 g
Telített zsír
6.6 g
Szénhidrát
37.3 g
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18 Recept
Franciaország
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