Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Spicy apples
- 4 cooking apples (e.g. Boskoop, Bramley, Reine des Reinettes)
- 2 tsp vanilla sugar, homemade
- 4 star anise
- 4 pinches ground ginger
- 4 cloves
- 4 pinches ground cinnamon
Thai broth
- 150 g onions, cut in halves
- 20 - 30 g fresh ginger, thinly sliced
- 1 fresh chilli, deseeded
- 15 g olive oil
- 800 g raw prawns with heads and shells, peeled
- 1400 g water
- 40 g rice vinegar
- 30 g fish sauce
- 2 cloves
- 1 star anise
- 3 pinches salt, adjust to taste
- 3 pinches ground black pepper, adjust to taste
- 80 g dried Chinese egg noodles
- 2 pinches wakame flakes, dried (választható)
- 100 g fresh soybean sprouts
- 15 fresh coriander leaves
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1242 kJ / 296 kcal
- Fehérje
- 21 g
- Szénhidrát
- 36 g
- Zsír
- 6 g
- Rost
- 3.3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseMiso soup, Sake seafood with rice
1 Std. 5 Min
Lamb’s lettuce cream soup, Broccoli with olive sauce
45min
IDB2024
Nincs értékelés
Bread and tomato soup, Rolled spinach omelette and Steamed ratatouille vegetables
1 Std. 5 Min
Vegetable pasta soup, Pork roll with vegetables, Puddings, Muffins
1 Std. 40 Min
Squash soup, Fish with rice and vegetables, Apple-pear crumble
1h
Pea and ginger soup, Lemon salmon with broccoli
50min
Chicken corn chowder, Broccoli terrines
1h 25min
Menu with vegetable velouté, chicken with mustard sauce and steamed vegetables
45min
Demo Recipe - Isaac
1h
Vegetable soup, Eggs en cocotte with spinach
1h
Tonkatsu with coleslaw, wasabi and dill dressing, potato wedges
50min