Menu with vegetable velouté, chicken with mustard sauce and steamed vegetables
TM6 TM5 TM31

Menu with vegetable velouté, chicken with mustard sauce and steamed vegetables

4.4 (26 értékelés)

Összetevők

Velouté, chicken and steamed vegetables

  • 80 - 100 g onions, cut in halves
  • 1 garlic clove (választható)
  • 20 g olive oil
  • 700 g mixed vegetables (e.g. courgettes, carrots, asparagus, peppers, broccoli), cut in slices (0.5 cm)
  • 600 g water
  • 2 ½ tsp salt
  • 400 g potatoes, cut in slices (0.5 cm)
  • 500 g chicken breast fillets, skinless, cut in strips (5 cm x 2 cm)
    vagy 500 g turkey breast fillets, skinless, cut in strips (5 cm x 2 cm)
  • 2 tbsp soy sauce
  • ½ tsp ground pepper
  • ½ tsp sweet paprika (választható)
  • 20 g butter (választható)
    vagy 1 tbsp cream (választható)

Mustard sauce

  • 50 g cream cheese
    vagy 50 g cream, min. 30% fat
  • 1 tbsp mustard
  • ½ tsp salt
  • 1 pinch ground black pepper
  • 3 - 4 sprigs fresh parsley, leaves only
  • 1 egg yolk (választható)

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
1745 kJ / 417 kcal
Fehérje
37 g
Szénhidrát
26 g
Zsír
16 g
Rost
6.2 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése