Salmón a la sal con patatas al vapor

Salmón a la sal con patatas al vapor

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Előkészítés 15p

Összesen 1óra

4 raciones

Összetevők

2000 g de sal gorda
1000 - 1200 g de lomo de salmón fresco en una pieza (con piel y escamas)
1 hoja de repollo blanco acelga o lechuga
1 ramita de hojas de apio (választható)
1000 g de agua
600 - 700 g de patatas de guarnición con piel
200 g de mayonesa

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 34.66 g

Kalória 3252 kJ / 778 kcal

Zsír 59.87 g

Rost 3.02 g

Szénhidrát 25.1 g

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