Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1200 g Wasser
- 900 g Rib Eye (siehe Tipp)
- 1 ½ - 2 TL Salz
- 1 - 2 Möhren (150 g), längs halbiert oder geviertelt
- 1 - 2 Petersilienwurzeln (150 g), längs halbiert oder geviertelt
- 1 Stück Porree (10-15 cm lang)
- 750 g Kartoffeln, z.B. Sylter Kartoffeln oder andere kleine Kartoffeln wie Drillinge, geschält
- 200 g Sahne
- 30 g Toastbrot (2-3 Scheiben), entrindet, in Stücken
- 1 Prise Zucker (választható)
- 30 - 40 g Sahne-Meerrettich aus dem Glas
- 40 g Butter, kalt, in Stücken
- 2 TL frischer Meerrettich, gerieben (választható)
- ½ Bund Schnittlauch, in Röllchen
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 3238 kJ / 774 kcal
- Fehérje
- 56 g
- Szénhidrát
- 41 g
- Zsír
- 41 g
- Rost
- 0 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSchweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3h
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2 Std. 45 Min
Tafelspitz mit Semmelkren
1hod. 20min
Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce
1hod. 20min
Krustenbraten mit Malzsauce
2u. 40min
Gefülltes Brathenderl
1 Std. 45 Min
Pulled Pork Burger
6sa 20 dk
Gebratenes Huhn mit Gemüse
1 Std. 10 Min
Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste
2u. 40min
Rinderrouladen mit Gürkchen
1hod. 15min
Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln
1hod. 30min
Smoked Gulasch mit Bacon
4 Std.