Kompatibilis verziók
Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1000 g Wasser
- 1 TL Kümmel
- 50 g Apfelessig
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 ½ TL Zucker
- 300 g Rote Bete, roh, geschält, je nach Größe halbiert oder geviertelt
- 4 Steinbuttfilets (à 150 g)
- 500 g Kartoffeln, gewürfelt (1,5 cm)
- 4 EL Rapsöl und etwas mehr zum Einfetten
- 80 - 100 g Bacon, geräuchert, in Scheiben, in Streifen
- 4 Schalotten
- 2 - 3 säuerliche Äpfel (z.B. Elstar), (ca. 300 g), geviertelt
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 1 EL Zitronensaft und etwas mehr zum Beträufeln
- 150 g Crème fraîche
- ½ Bund Schnittlauch, in Röllchen
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2849 kJ / 681 kcal
- Fehérje
- 33 g
- Szénhidrát
- 37 g
- Zsír
- 44 g
- Rost
- 5.4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseLachs mit Blumenkohlpüree
40 menit
Gebackener Lachs und Kartoffeln mit Dill
1h 15min
Spaghetti mit Senfsauce und Lachs
20 Min
Lachs Tikka mit gedämpftem Reis
40 menit
Wirsing-Lachs-Lasagne
1j 20 menit
Zucchininudeln mit Garnelen und Cherry-Tomaten
30 Min
Thunfisch mit Kartoffelragout
50 Min
Sushi-Bowl to go
40 menit
Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse
1j
Udon-Nudeln mit Garnelen
30 Min
Penne in Lachs-Sahne-Sauce
40 menit
Feta-Oliven-Lachs mit Tomatenreis
35 Min