
Kompatibilis verziók
Steinpilz-Tartelettes mit Fontina und Kerbel-Crème-fraîche-Dip
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Tartelette-Teig
- 75 g Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 150 g Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen und Bemehlen
- ½ TL Salz
- 50 g Wasser
Steinpilzbelag
- 4 - 5 EL Olivenöl zum Braten
- 400 g Steinpilze, frisch in Scheiben (5 mm)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL frische Thymianblättchen (választható)
- 1 Bund glatte Petersilie ohne Stiele
- 2 EL Zitronensaft
- 300 g Fontinakäse in Stücken
- 80 - 100 g Oliven, schwarz, entsteint z.B. Kalamata, in Scheiben (3 mm)
Kerbel-Crème-fraîche-Dip
- ½ - 1 Bund Kerbel ohne Stiele
- 100 g Gewürzgurken in Stücken
- 40 g Kapern, eingelegt abgetropft (2 EL)
- 1 Ei hartgekocht, geviertelt
- 400 g Crème fraîche
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Stück
- Kalória
- 576 kcal / 2411 kJ
- Fehérje
- 17 g
- Zsír
- 45 g
- Szénhidrát
- 22 g
- Rost
- 4.9 g