Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 240 g Möhren, in Stücken
- 1 Würfel Hefe (40 g)
- 25 g Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
- 385 g Wasser
- 60 g Zuckerrübensirup
- 290 g Roggenmehl Type 1150
- 410 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Ausstreuen
- ¼ TL Brotgewürz (siehe Tipp)
- 2 TL Salz
- Öl zum Einfetten
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Scheibe
- Kalória
- 599 kJ / 143 kcal
- Fehérje
- 6 g
- Szénhidrát
- 30 g
- Zsír
- 1 g
- Telített zsír
- 0 g
- Rost
- 4.8 g
- Nátrium
- 252 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Mediterranes Baguette
15 godz.
Baguettes
15 godz.
Stockbrot
1 Std. 30 Min
Himbeer-Mascarpone-Torte
3 Std.
Ciabatta
3h 45min
Tomaten-Rosmarin-Cracker
40 min
Baguettes Rustica
15 godz.
Partyrad
2h
Burger Buns
3 Std.
Käse-Rauten zu Wein
1 Std. 30 Min
Herzhafter Tannenbaum
1h
Pizza mit Pute und Sauce Hollandaise
1h 45min