Eszközök és tartozékok
Schnelle Kürbissuppe
Előkészítés 10p
Összesen 25p
6 Portionen
Összetevők
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Butter20 g
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500 g Süßkartoffeln, in Stücken (5 cm), geschältKürbisfleisch in Stücken (5 cm), ggf. geschält (siehe Tipp)500 g
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Weißwein, trocken70 g
-
Wasser nach gewünschter Konsistenz550 - 600 g
-
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
-
Salz1 - 1 ½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
Muskatnuss, gemahlen2 Prisen
-
Cayennepfeffer, gemahlen2 Prise
-
Kürbiskernöl zur Dekorationetwas
-
Kürbiskerne evtl. geröstet, zur Dekorationetwas
-
Sauerrahm6 EL
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Fehérje
2 g
Kalória
437 kJ /
105 kcal
Zsír
7 g
Rost
1 g
Szénhidrát
6 g
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