Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Molho tártaro
- 300 g óleo
- 180 g cornichons
- 2 ovos
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 15 g vinagre
- 1 c. chá de mostarda
- 5 gotas de molho inglês
- 20 g alcaparras
- Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer
Bifes de atum
- 350 g água
- Azeite q.b. p/ pincelar
- 1000 g bifes de atum fresco (6 unid. aprox.)
- 2 c. chá de mostarda
- 1 c. chá de sal
- 5 pés de manjerona fresca, só as folhas, mais q.b. p/ guarnecer
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 2745.2 kJ / 656.1 kcal
- Fehérje
- 43.2 g
- Szénhidrát
- 2 g
- Zsír
- 52.6 g
- Telített zsír
- 4.6 g
- Rost
- 0.7 g
- Nátrium
- 983 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBacalhau com feijão e grelos com crosta de broa e batatas no forno
1 Std. 35 Min
Beringela recheada com atum
1h
Massinha de camarão e amêijoas
40min
Bacalhau à Assis
25min
Caldeirada de peixe
45min
Pescada com batatas ao vapor
40min
Salada russa de massa com molho tártaro
1h 20min
Lombos de pescada com molho Mournay
55min
Salada-russa
50min
Arroz de peixe
55min
Caril de camarão com manga
35min
Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja
30min