
Eszközök és tartozékok
Gâteau roulé au café
Előkészítés 15p
Összesen 2óra 30p
10 parts
Összetevők
Le biscuit
-
blancs d'œufs6
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de sel1 pincée
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de sucre glace plus 1 cuillère à soupe pour la décoration140 g
-
jaunes d'œufs6
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de café instantané1 c. à café
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de noisettes non grillées et hachées20 g
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de farine60 g
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de sucre glace1 c. à soupe
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de liqueur de noisette40 g
La garniture au café
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de sucre en poudre80 g
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de mascarpone150 g
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de fromage frais200 g
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de crème liquide 30-40% m.g.100 g
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d'extrait naturel de vanille1 c. à soupe
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de café instantané5 g
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de chocolat noir coupé en morceaux150 g
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de beurre coupé en morceaux5 g
-
sucre glace pour la finition
-
noisettes non grillées et hachées pour la finition
Tápérték ekkora adagban: 1 part
Kalória
433 kcal /
1812 kJ
Fehérje
7.6 g
Zsír
26.6 g
Szénhidrát
40.3 g
Rost
2.1 g
Telített zsír
13.9 g
Nátrium
181 mg
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