Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
-
50
g di Parmigiano, a pezzi (3 cm)
vagy 50 g di pecorino, a pezzi (3 cm) -
50
g di scalogno, tagliato a metà
vagy 50 g di cipolle, tagliate a metà - 30 g di sedano, a pezzi (2 cm)
- 250 g di sedano rapa, a pezzi (2 cm)
- 30 g di olio di oliva e un po' di più per la decorazione
- 900 g di acqua
-
250
g di carote, a pezzi (2 cm)
vagy 250 g polpa di zucca a pezzi (2 cm) -
1 ½
cucchiaio dado per brodo vegetale, fatto in casa
vagy 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) - 1 cucchiaio di erbe secche miste all'italiana
- 150 g di farro (tempo di cottura da 13 a 15 minuti), vedere il consiglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco
- 1 pizzico sale e un po' di più per insaporire
- 150 g di fagioli borlotti in scatola, scolati
- pepe macinato, per condire
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 887 kJ / 212 kcal
- Fehérje
- 10.1 g
- Szénhidrát
- 24.5 g
- Zsír
- 8.8 g
- Rost
- 3.3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseZuppa di zucca
35min
Zuppa d'orzo grigionese
55min
Minestrone con ceci
40min
Zuppa di porri con fette di pane al prosciutto e formaggio
35min
Zuppa di carote secondo Moro
1 Std. 45 Min
Vellutata di pomodori
35min
Crema di zucchine
30 Min
Zuppa di patate dolci e pomodori con crostini al curry
40min
Vellutata di zucca e cocco
45min
Crema di funghi
20min
Crema di pomodoro
25 min
Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore
40min