UgrĂĄs a fƑ tartalomra KeresĂ©s
Bao au chocolat et piment corĂ©en đŸŒ¶ïž

Bao au chocolat et piment corĂ©en đŸŒ¶ïž
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ElƑkĂ©szĂ­tĂ©s 30p
Összesen 2óra 20p
4 portions
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ÖsszetevƑk

La pĂąte Ă  tartiner au chocolat et gochujang
  • 50 g de chocolat noir dĂ©taillĂ© en morceaux
  • 20 g d'huile de noisette
  • 100 g de chocolat au lait en morceaux
  • 1 c. Ă  cafĂ© de pĂąte de piment rouge gochujang (voir "Conseil(s)")
  • ½ c. Ă  cafĂ© de cacao en poudre non sucrĂ©
  • 150 g de lait concentrĂ© sucrĂ©
La pĂąte Ă  baozi
  • 1 c. Ă  cafĂ© de levure boulangĂšre sĂšche
  • 120 g de lait
  • 5 g de sucre en poudre
  • 200 g de farine de blĂ© et un peu pour le plan de travail
  • 30 g de fĂ©cule de pomme de terre
  • ½ c. Ă  cafĂ© de sel
  • 1500 g d'eau
  • 50 g de vinaigre
Le façonnage et la cuisson
  • 500 g d'eau

Nehézség

közepes

Tåpérték ekkora adagban: 1 portion

NĂĄtrium 536.2 mg
Fehérje 13 g
KalĂłria 2616.7 kJ / 625.4 kcal
ZsĂ­r 21.9 g
Rost 4.4 g
TelĂ­tett zsĂ­r 10.3 g
Szénhidråt 93.8 g

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