Bao au chocolat et piment coréen 🌶️
TM6

Bao au chocolat et piment coréen 🌶️

4.0 (4 értékelés)

Összetevők

La pâte à tartiner au chocolat et gochujang

  • 50 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
  • 20 g d'huile de noisette
  • 100 g de chocolat au lait, en morceaux
  • 1 c. à café de pâte de piment rouge gochujang, (voir « Conseil(s) »)
  • ½ c. à café de cacao en poudre non sucré
  • 150 g de lait concentré sucré

La pâte à baozi

  • 1 c. à café de levure boulangère sèche
  • 120 g de lait
  • 5 g de sucre en poudre
  • 200 g de farine de blé
  • 30 g de fécule de pomme de terre
  • ½ c. à café de sel
  • 1500 g d'eau
  • 50 g de vinaigre

Le façonnage et la cuisson

  • farine de blé, pour le plan de travail
  • 500 g d'eau

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
2616.7 kJ / 625.4 kcal
Fehérje
13 g
Szénhidrát
93.8 g
Zsír
21.9 g
Telített zsír
10.3 g
Rost
4.4 g
Nátrium
536.2 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése