Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Napolitain
Előkészítés 30p
Összesen 73óra 40p
20 parts
Összetevők
Le fondant blanc (à réaliser 2-3 jours à l'avance)
-
de sucre en poudre300 g
-
d'eau100 g
Le biscuit à la vanille
-
œufs4
-
de sucre en poudre120 g
-
d'extrait de vanille liquide10 g
-
de farine de blé70 g
-
de fécule de maïs30 g
Le biscuit au chocolat
-
œufs4
-
de sucre en poudre120 g
-
de farine de blé50 g
-
de fécule de maïs30 g
-
de cacao en poudre non sucré20 g
La ganache
-
de chocolat noir 70% de cacao250 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
La finition
-
d'eau à ajuster en fonction du poids du fondant30 g
-
50 g de vermicelles de couleurde vermicelles au chocolat50 g
Tápérték ekkora adagban: 1 part
Kalória
283.4 kcal /
1188.6 kJ
Fehérje
5.1 g
Zsír
10.8 g
Szénhidrát
40.4 g
Rost
2.2 g
Tetszik, amit látsz?
Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Tout Chocolat
50 Recept
Franciaország
Franciaország
