Bûche chocolat-orange

Bûche chocolat-orange

3.1 12 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 3óra 45p

10 parts

Összetevők

Le biscuit roulé façon madeleine

4 œufs
2 jaunes d'œufs
110 g de sucre en poudre
120 g de beurre demi-sel en morceaux
100 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

La mousse au chocolat

150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
180 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
3 œufs
40 g de sucre en poudre
20 g de jus d'orange
le zeste d'½ orange non traitée, râpé

La crème au beurre

2 œufs
70 g de sucre en poudre
15 g d'eau de fleur d'oranger
175 g de beurre doux froid et coupé en morceaux
5 g de cacao en poudre non sucré
5 g de sucre glace maison

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Fehérje 10.1 g

Kalória 2387.2 kJ / 574.8 kcal

Zsír 42 g

Rost 3.2 g

Szénhidrát 37.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Tout Chocolat 50 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crumble croustillant aux pommes et aux fruits rouges

50min

Zezette de sète

45min

Barre de céréales aux fruits secs

30min

Lunettes à la confiture d’abricots

1h 40min

Tarte au chocolat et à la pâte de pistache

4h 45min

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35min

Biscuits à l'avoine

1h

Mud cake

2h 30min

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

14h

Energy balls aux noix du Brésil et figues

15min

Biscuits des petits écoliers

3h 50min

Palmiers au sucre

1h 10min

Összes megjelenítése