Bûche chocolat-orange

Bûche chocolat-orange

3.1 12 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 3óra 45p

10 parts

Összetevők

Le biscuit roulé façon madeleine

4 œufs
2 jaunes d'œufs
110 g de sucre en poudre
120 g de beurre demi-sel en morceaux
100 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

La mousse au chocolat

150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
180 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
3 œufs
40 g de sucre en poudre
20 g de jus d'orange
le zeste d'½ orange non traitée, râpé

La crème au beurre

2 œufs
70 g de sucre en poudre
15 g d'eau de fleur d'oranger
175 g de beurre doux froid et coupé en morceaux
5 g de cacao en poudre non sucré
5 g de sucre glace maison

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Fehérje 10.1 g

Kalória 2387.2 kJ / 574.8 kcal

Zsír 42 g

Rost 3.2 g

Szénhidrát 37.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Tout Chocolat 50 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Quatre-quarts coco-citron vert

1óra 5p

Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos

45p

Cheesecake à la fraise

13óra 45p

Baklava doré

25óra 25p

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15óra

Choux craquelins à la vanille

1óra 15p

Tarte aux fruits rouges et mascarpone

1óra 30p

Tarte à la rhubarbe meringuée

14óra 15p

Tarte à la rhubarbe

1óra

Cupcake aux myrtilles

1óra 55p

Bavarois aux fraises

6óra 25p

Tarte aux fraises

4óra

Összes megjelenítése