Eszközök és tartozékok
Tarte à gros bords
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 50p
8 portions
Összetevők
La crème pâtissière
-
500 g de lait
-
50 g de farine de blé
-
2 œufs entiers
-
2 jaunes d'œufs
-
5 pincées de vanille en poudre
-
10 g de sucre vanillé maison
-
70 g de sucre en poudre
-
15 g de beurre doux en morceaux
La pâte briochée
-
75 g de lait
-
20 g de levure boulangère fraîche
-
250 g de farine de blé type 55
-
1 pincée de sel
-
25 g de sucre en poudre
-
1 œuf
-
50 g de beurre demi-sel ramolli
-
farine de blé pour fariner
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
124.6 mg
Fehérje
10.2 g
Kalória
1407.1 kJ /
336.3 kcal
Zsír
12.2 g
Rost
1.7 g
Telített zsír
6.7 g
Szénhidrát
46.7 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Mets et vins
20 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítésePancake au sirop d'érable (USA)
30 min
Glace à la fraise sans crème
12 godz.
Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé
8 godz. 30 min
Profiteroles
2 godz. 15 min
Sorbet fraise, banane et menthe
4 godz. 15 min
Mousses à la framboise
2 godz. 25 min
Gâteau moelleux, façon quatre-quarts
55 min
Churros maison et pâte à tartiner
1 godz. 10 min
Crème soyeuse au tofu et chocolat corsé
6 godz. 15 min
Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome
40 min
Porridge au yaourt et aux fruits rouges
10 min
Sorbet à la framboise
15 min