Bagels with bacon jam and egg

Bagels with bacon jam and egg

3.2 33 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 3óra 20p

4 portions

Összetevők

Bagels

olive oil for greasing
water plus an extra 1 tbsp
920 g
full cream milk
250 g
raw sugar
1 tbsp
dried instant yeast or 30 g fresh yeast
3 tsp
baker's flour plus extra for dusting
520 g
sea salt
3 tsp
egg yolk
1
white sesame seeds or poppy seeds, for sprinkling (optional)
1 tbsp

Bacon jam

garlic cloves
3
red onion cut into eighths
200 g
smoked bacon cut into pieces (1-2 cm)
500 g
brewed coffee
150 g
apple cider vinegar
60 g
Worcestershire sauce
1 tbsp
orange zest finely grated
1 tsp
orange juice
60 g
brown sugar
2 tbsp
ground ginger
¼ tsp
dried thyme
1 tsp
star anise
1
ground black pepper to taste
2 pinches
bourbon
40 g

Eggs

olive oil for greasing
water
500 g
eggs (depending on number of serves)
4

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 4419.4 mg

Fehérje 64.8 g

Kalória 4842 kJ / 1152.8 kcal

Zsír 47 g

Rost 7.6 g

Telített zsír 15.8 g

Szénhidrát 114.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Breakfast and brunch 54 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Breakfast bars

1óra 10p

Bircher muesli

12óra 10p

Apple and almond overnight oats (gut health)

24óra 10p

CADA (4 ingredient muesli)

10p

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1óra 45p

Mango and ginger smoothie

5p

Yoghurt with red berry coulis

13óra 20p

Spinach and feta muffins

40p

Magic muffins (Noni Jenkins)

30p

Cacao and buckwheat crêpes, orange and rhubarb (Diabetes)

40p

Austrian Kaiserschmarrn pancake

20p

Nut butter & berry chia jam overnight oats

24óra 10p

Összes megjelenítése