Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Tamboril
- 1000 g lombo de tamboril cortado em pedaços
- 1 limão (casca, só a parte amarela e sumo)
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 ramo de alecrim, só as folhas
- 1 malagueta vermelha s/ sementes (választható)
- 1 dente de alho
- 10 g manjericão
- 2 pés de manjerona fresca
- 10 pés de salsa
- 40 g talo de aipo cortado em pedaços
- 40 g azeite
- 5 g vinagre balsâmico
- 250 g azeitonas pretas s/ caroço
Puré
- 1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
- 350 g leite
- 1 c. chá de sal
- 50 g manteiga
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 limão (raspa e sumo)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 1982.1 kJ / 473.7 kcal
- Fehérje
- 30.4 g
- Szénhidrát
- 38.5 g
- Zsír
- 22.7 g
- Telített zsír
- 7.5 g
- Rost
- 6.3 g
- Nátrium
- 1155.8 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseAmêijoas à Bulhão Pato
2 Std. 40 Min
Fofo de peixe
1 Std. 10 Min
Salada de polvo
1 Std. 30 Min
Caril de camarão
35 Min
Bola de bacalhau de Lamego
1 Std. 20 Min
Poke de atum
30min
Fricassé de camarão-tigre
35 Min
Polvo à lagareiro
1 Std. 30 Min
Feijoada de polvo
1 Std. 30 Min
Risoto de bacalhau com hortelã
30min
Risoto de polvo
1 Std. 10 Min
Filetes de polvo com arroz de feijoca
1 Std. 10 Min