Chaudrée de poisson et fruits de mer

Chaudrée de poisson et fruits de mer

5.0 5 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra

4 portions

Összetevők

4 brins de persil plat frais feuilles seulement, et un peu plus pour décorer
30 g de ciboulette fraîche brins coupés en trois
1 oignon jaune coupé en deux
3 gousses d'ail
200 g de carottes en morceaux (2-3 cm/¾-1 po)
80 g de céleri en morceaux (2-3 cm/¾-1 po)
130 g de beurre non salé
1 c. à thé de cari en poudre
1 c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre noir moulu
2 c. à thé de thym frais feuilles seulement
50 g de farine tout usage
100 g de vin blanc
2 pommes de terre (env. 200 g), pelées et en morceaux (2 cm/¾ po)
500 g de fond de poisson (voir Conseil)
100 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
200 g de filet de poisson blanc sans la peau, en morceaux (2-3 cm/¾-1 po)
sauce de type tabasco selon le goût (facultatif)
150 g de crevettes crues, épluchées et déveinées de grande taille
150 g pétoncles, gros pétoncles frais ou décongelés
100 g de saumon fumé en morceaux

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1458.9 mg

Fehérje 32.5 g

Kalória 2772.1 kJ / 662.6 kcal

Zsír 39.4 g

Rost 5.7 g

Telített zsír 23.3 g

Szénhidrát 41.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Les indispensables - 2e bol et disque cuisson 9 Recept
Kanada

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Soupe de poulet thaïlandaise à la noix de coco et à la citronnelle

50 min

Soupe au brocoli et au cheddar

45 min

Minestrone

45 min

Crème de brocoli avec pelures de pommes de terre croustillantes

45 min

Velouté de tomate

30 min

Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)

55 min

Crème de petits pois

40 min

Crème de panais à l'érable avec prosciutto

45 min

Bouillon d'os de poulet au curcuma

No ratings

Soupe au courge musquée et au gingembre

35 min

Gazpacho de betteraves dorées

No ratings

Soupe aux pois doux et courgettes

30 min

Összes megjelenítése