Brioches italiennes
TM6 TM5

Brioches italiennes

5.0 (4 értékelés)

Összetevők

  • 220 g de lait entier
  • 8 g de levure boulangère sèche
    vagy 15 g de levure boulangère fraîche
  • 370 g de farine de blé, et un peu pour le saladier
  • 125 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 50 g de miel
  • 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger (választható)
  • 50 g de beurre doux, mou et coupé en morceaux
  • farine de blé, pour le travail
  • 100 g d'eau
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
  • 20 g de sucre glace

Tápérték
ekkora adagban: 1 pièce
Kalória
1420.9 kJ / 339.6 kcal
Fehérje
5.9 g
Szénhidrát
50.3 g
Zsír
13.1 g
Telített zsír
7.8 g
Rost
1.2 g
Nátrium
26.4 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése