Fond de viande

Fond de viande

5.0 1 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 45p

400 g

Összetevők

300 g de viande dénervée, coupée en morceaux partiellement congelée
300 g de légumes variés (p. ex. oignons, carottes, céleri ou céleri-rave), en morceaux
1 gousse d'ail
4 brins d'herbes et de verdures fraîches mélangées (p. ex. sauge ou romarin), équeutés
150 g de gros sel
30 g de vin rouge

30 g d'eau
1 feuille de laurier déshydratée
1 clou de girofle

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 400 g

Nátrium 58984.3 mg

Fehérje 73.8 g

Kalória 2324 kJ / 555.5 kcal

Zsír 7.9 g

Rost 16.7 g

Telített zsír 2.4 g

Szénhidrát 43 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

TM Basique - Fonds et bouillons 6 Recept
Kanada

Votre Cookidoo® 2025 - Héros du fait maison 10 Recept
Kanada

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crème anglaise épaisse et crémeuse

15 Min

Confiture de bleuets

45 Min

"Overnight" Oats au yogourt Matcha

8 Std.

Crêpes et gaufres sans gluten

45 Min

Citrons confits aux épices

Keine Bewertungen

Pickles de fleurs d'ail au soja

Keine Bewertungen

Daïkon et carottes marinés à la vietnamienne (Đồ Chua)

Keine Bewertungen

Cornichons pour burgers

Keine Bewertungen

Rouleaux de ciboulette cuits à la vapeur

Keine Bewertungen

Bouillon d'os de poulet au curcuma

Keine Bewertungen

Betteraves marinées (Thermomix® Découpe-Minute +)

Keine Bewertungen

Daikon coréen mariné (Thermomix® Découpe-Minute +)

20 Min

Összes megjelenítése