Fond de viande

Fond de viande

5.0 1 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 45p

400 g

Összetevők

300 g de viande dénervée, coupée en morceaux partiellement congelée
300 g de légumes variés (p. ex. oignons, carottes, céleri ou céleri-rave), en morceaux
1 gousse d'ail
4 brins d'herbes et de verdures fraîches mélangées (p. ex. sauge ou romarin), équeutés
150 g de gros sel
30 g de vin rouge

30 g d'eau
1 feuille de laurier déshydratée
1 clou de girofle

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 400 g

Nátrium 58984.3 mg

Fehérje 73.8 g

Kalória 2324 kJ / 555.5 kcal

Zsír 7.9 g

Rost 16.7 g

Telített zsír 2.4 g

Szénhidrát 43 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

TM Basique - Fonds et bouillons 6 Recept
Kanada

Votre Cookidoo® 2025 - Héros du fait maison 10 Recept
Kanada

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Guacamole

10p

Citrons confits aux épices

Nincs értékelés

Pickles de fleurs d'ail au soja

Nincs értékelés

Daïkon et carottes marinés à la vietnamienne (Đồ Chua)

Nincs értékelés

Cornichons pour burgers

Nincs értékelés

Rouleaux de ciboulette cuits à la vapeur

Nincs értékelés

Bouillon d'os de poulet au curcuma

Nincs értékelés

Betteraves marinées (Thermomix® Découpe-Minute +)

Nincs értékelés

Daikon coréen mariné (Thermomix® Découpe-Minute +)

20p

Oignons rouges marinés (Thermomix® Découpe-Minute +)

1óra 50p

Crème anglaise épaisse et crémeuse

15p

Crème Anglaise

15p

Összes megjelenítése