Eszközök és tartozékok
Fond de champignons
Előkészítés 10p
Összesen 1óra 35p
1200 g
Összetevők
-
30 g de champignons sauvages variés en bocal30 g de cèpes séchés
-
400 g d'eau chaude
-
1 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
-
280 g d'oignons jaunes (env. 2 oignons), en quartiers
-
260 g de carottes (env. 2 carottes), en morceaux
-
250 g de champignons frais en tranches
-
50 g de vinaigre balsamique
-
40 g de champignons shiitakés déshydratés
-
1 c. à soupe de sel
-
2 brins de thym frais feuilles seulement
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1200 g
Nátrium
7216.6 mg
Fehérje
20.3 g
Kalória
2703.5 kJ /
646.2 kcal
Zsír
15.6 g
Rost
22.9 g
Telített zsír
2.5 g
Szénhidrát
121 g
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TM Basique - Fonds et bouillons
6 Recept
Kanada
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