Tarte aux pacanes au bourbon en croûte de roulés à la cannelle

Tarte aux pacanes au bourbon en croûte de roulés à la cannelle

1.0 1 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 2óra 5p

10 portions

Összetevők

Pâte à tarte

215 g de farine tout usage
140 g de beurre non salé froid, en cubes
1 ½ c. à thé de sucre
½ c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
3 c. à soupe d’eau froide
60 g de beurre non salé en morceaux
2 c. à soupe de sucre
2 c. à soupe de cannelle moulue
¼ c. à thé de noix de muscade fraîchement râpée

Garniture

285 g de pacanes
30 g de beurre non salé en dés
60 g de bourbon
5 œufs de gros calibre
85 g de sucre
85 g de cassonade
85 g de sirop de maïs (voir Conseil)
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
⅛ c. à thé de sel

Sauce caramel au bourbon

250 g de sucre

250 g de cassonade
170 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
1030 g d'eau
1 c. à thé de jus de citron
30 g de beurre non salé en un seul morceau (voir Conseil)
2 c. à soupe de bourbon
1 c. à soupe de vinaigre

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 171.5 mg

Fehérje 9.7 g

Kalória 3329.8 kJ / 795.9 kcal

Zsír 51.6 g

Rost 4.2 g

Telített zsír 20.2 g

Szénhidrát 74 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Voyage au Texas 12 Recept
Kanada

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crème anglaise épaisse et crémeuse

15 Min

Beurre d'arachide

5 Min

Chocolat fondu sans allergènes

10 Min

Sauce au chocolat

5 Min

Crumble de fruits d'été à la crème anglaise

Keine Bewertungen

Sauce caramel

1 Std. 30 Min

Crème Anglaise

15 Min

Crème glacée au caramel salé

14 Std.

Crème pâtissière japonaise

Keine Bewertungen

Sauce aux canneberges faible en glucides

20 Min

Sirop de gousse de vanille

30 Min

Sablés à la crème au citron

1 Std. 30 Min

Összes megjelenítése