Crumble de fruits d'été à la crème anglaise

Nincs értékelés
Előkészítés 10p
Összesen 55p
6 portions

Összetevők

Remplissage
  • de beurre non salé pour graisser
  • 200 g fraise épluchés, coupés en deux
  • 60 g liqueur d'amande (facultatif)
  • 30 g de beurre non salé coupée en morceaux
  • 200 g pomme Braeburn pelés, évidés, coupés en morceaux (2 cm)
    200 g pomme, Pink Lady®, pelés, évidés, coupés en morceaux (2 cm)
  • 200 g de mûres (voir Conseil)
  • 100 g de sucre
Crumble
  • 60 g de noisettes
  • 60 g d'amandes décortiquées
  • 100 g de farine tout usage
  • 60 g de flocons d'avoine
  • 85 g de sucre
  • 100 g de beurre non salé coupée en morceaux
Crème Anglaise
  • 995 g d'eau
  • 300 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
    300 g de lait entier
  • 5 jaunes d'œufs
  • 60 g de sucre
  • 1 gousse de vanille uniquement les graines (voir Conseil)

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 36.1 mg
Fehérje 10.9 g
Kalória 3359.3 kJ / 802.9 kcal
Zsír 51.3 g
Rost 6 g
Telített zsír 24.7 g
Szénhidrát 77 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése