Pain créole aux achards

Pain créole aux achards

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Előkészítés 10p

Összesen 1óra 15p

10 parts

Összetevők

Les achards

300 g de légumes variés crus (chou blanc, carotte, haricots verts, par ex.), coupés en quartiers de la taille de la goulotte
½ oignon
3 gousses d'ail
10 g de gingembre frais
10 g d'huile
1 c. à café de curcuma en poudre
½ c. à café de sel
1 piment vert frais coupé en fine juilienne

La pâte à pain

300 g d'eau
10 g de levure boulangère sèche

20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé
1 c. à café bombée de sel
1 c. à café de curcuma en poudre

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Nátrium 498.9 mg

Fehérje 6.7 g

Kalória 920.2 kJ / 219.9 kcal

Zsír 1.7 g

Rost 3 g

Telített zsír 0.3 g

Szénhidrát 44 g

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