Mezzelune di zucchine e uova con salsa piccante

Name: Mezzelune di zucchine e uova con salsa piccante
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 - 2 peperoncini piccanti freschi; 1 spicchio di aglio; 400 g di acqua; 50 g di zucchero; 20 g di aceto di vino bianco; ½ cucchiaino di sale; 2 uova; 2 zucchine; ½ mazzetto di prezzemolo fresco

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Nehézség könnyű

Előkészítési idő 15p

Összes idő 40p

Adag 4 porzioni

Összetevők

1 - 2 peperoncini piccanti freschi tagliati a metà e privati dei semi
1 spicchio di aglio a piacere
400 g di acqua
50 g di zucchero
20 g di aceto di vino bianco
½ cucchiaino di sale
2 uova
2 zucchine tagliate a metà nel senso della lunghezza e scavate internamente (circa 150 g ciascuna)
½ mazzetto di prezzemolo fresco, tritato

Tápérték: ekkora adagban: 1 porzione
Kalória: 510.6 kJ / 122.1 kcal
Fehérje: 5 g
Szénhidrát: 20.1 g
Zsír: 3.3 g
Telített zsír: 0.8 g
Rost: 3.4 g
Nátrium: 342.2 mg