Paninetti soffici allo yogurt

Name: Paninetti soffici allo yogurt
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10 porzioni
Ingredients: 60 g di uva passa; 45 g di albicocche secche denocciolate; 60 g di fichi secchi; 130 g di acqua; 160 g di latte; 160 g di yogurt greco; 1 cucchiaio di miele; 20 g di lievito di birra fresco; 20 g di olio di semi di girasole; 600 g di farina tipo 00; 1 ½ cucchiaino di sale