Ugrás a fő tartalomra Keresés
Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce

Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce
4.9 11 értékelés
Előkészítés 50p
Összesen 2óra 40p
4 doses
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Creme de cogumelos
  • cogumelos porcini secos
    10 g
  • água muito quente
    150 g
  • lombo de vaca numa só peça
    700 g
  • sal
    1 - 2 c. chá de
  • pimenta preta
    2 c. chá de
  • azeite
    1 fio de
  • cogumelos Paris cortados em quartos
    300 g
  • manteiga
    50 g
  • chalota cortada em metades
    80 g
  • tomilho só as folhas
    3 - 4 pés de
  • vinho do Porto
    120 g
    120 g vinho da Madeira
Montagem
  • massa folhada
    250 g
  • ovo batido
    1
Cenouras, puré e molho
  • água
    500 g
  • cenoura cortada em rodelas (5 cm aprox.)
    600 g
  • leite gordo
    350 g
  • batata, casca vermelha cortada em pedaços
    1000 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • vinho doce (Madeira, Porto, etc.)
    50 g
  • pimenta preta
    2 - 3 pitadas de
  • manteiga
    25 g

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 dose

Nátrium 2208.5 mg
Fehérje 55.1 g
Kalória 4965.9 kJ / 1186.9 kcal
Zsír 57.8 g
Rost 12.8 g
Telített zsír 23.4 g
Szénhidrát 105.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Bimby® Sensor - Receitas de forno 21 Recept
Portugália

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Arroz de pato árabe

Arroz de pato árabe

4.4(20)

1 Std. 30 Min

Empada de alheira e grelos

Empada de alheira e grelos

4.5(15)

1 Std.

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

4.6(41)

1 Std. 20 Min

Salsichas com couve-lombarda rápidas

Salsichas com couve-lombarda rápidas

4.2(91)

30 Min

Frango e legumes da época na frigideira

Frango e legumes da época na frigideira

4.2(21)

1 Std. 20 Min

Caril de frango e ervilhas

Caril de frango e ervilhas

4.0(29)

35 Min

Espetadas de cogumelos e bacon com arroz de repolho

Espetadas de cogumelos e bacon com arroz de repolho

4.8(5)

40 Min

Coxas de frango recheadas com alheira

Coxas de frango recheadas com alheira

4.4(48)

40 Min

Feijoca com entrecosto

Feijoca com entrecosto

4.7(46)

1 Std.

Hambúrgueres de batata recheados com queijo e fiambre

Hambúrgueres de batata recheados com queijo e fiambre

2.3(3)

1 Std. 10 Min

Kofta de borrego com chutney de manga

Kofta de borrego com chutney de manga

4.7(3)

2 Std. 10 Min

Bife à rolê

Bife à rolê

4.0(8)

1 Std. 10 Min

 Összes megjelenítése