Cabrito al horno con migas de espárragos

Cabrito al horno con migas de espárragos

4.0 4 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 13óra
6 raciones

Összetevők

Cabrito
  • 3 cucharaditas de sal gorda
  • 6 dientes de ajo
  • 2 guindillas rojas secas (választható)
  • 100 g de manteca de cerdo
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • 1 pellizco pimienta molida
  • 200 g de vino blanco
  • 200 g de agua
  • ½ cabrito (2500 g aprox.)
  • 10 ramitas tomillo fresco
  • 2 hojas de laurel secas
Migas
  • 50 g de agua
  • 250 g de pan del día anterior en trozos de 4-5 cm
  • 70 g de aceite de oliva
  • 6 dientes de ajo chafados, con piel
  • 200 g de espárragos verdes frescos en trozos de 2-3 cm
  • 1 cucharada de pimentón picante

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 1629.5 mg
Fehérje 77.7 g
Kalória 3911 kJ / 935 kcal
Zsír 44 g
Rost 4.1 g
Telített zsír 11.8 g
Szénhidrát 47.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése