Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

4.6 24 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 40p

4 raciones

Összetevők

Salmón en costra

100 g de pan blanco semiduro en trozos
1 cucharada de azúcar moreno
10 g de perejil fresco
6 - 8 tiras de piel de lima
60 g de mostaza
15 g de mantequilla
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
aceite de oliva (para pincelar)
500 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (4 lomos)
50 g granillo de almendra cruda

Puré de guisantes y espinacas

30 g de aceite de oliva
30 g de chalota en mitades
200 g de guisantes congelados
200 g de patatas harinosas en trozos pequeños
120 g de leche
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
150 g de espinacas congeladas (previamente descongeladas)
20 g de mantequilla
1 pellizco de nuez moscada molida

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 1294.2 mg

Fehérje 37.9 g

Kalória 2799 kJ / 669 kcal

Zsír 40.3 g

Rost 10.2 g

Telített zsír 10.9 g

Szénhidrát 41.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recept
Spanyolország

Pescados al horno 5 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Arroz negro con gambones y sepia

45 Min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 Std. 25 Min

Atún con sabor a Huelva

1 Std.

Ceviche de lubina y langostinos con piña

1 Std.

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45 Min

Chirlas en salsa verde de cilantro

25 Min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 Min

Mero en amarillo

45 Min

Mejillones al jengibre

25 Min

Salmon en croûte con risotto de limón

45 Min

Almejas al vino blanco con arroz

1 Std. 40 Min

Langostinos thai

15 Min

Összes megjelenítése