Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Sushi Reis
- 40 g Reisessig für Sushi (z. B. von Mizkan)
- 20 g Sesamöl, geröstet
- 15 g Zucker
- 10 g Reiswein (Mirin)
- ¾ TL Salz
- 180 g Sushi Reis
- 230 g Wasser
- 2 - 3 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
- 1 EL schwarzer Sesam
Lachs und Fertigstellung
- 500 g Wasser
- 400 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Zitronensaft zum Beträufeln
- 1 Avocado, in Würfeln (2 cm)
- Sojasauce zum Beträufeln
- Mayonnaise zum Beträufeln
- Sriracha-Sauce zum Beträufeln
- 4 Nori-Blätter, in je 6 Rechtecke geschnitten
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2962 kJ / 708 kcal
- Fehérje
- 33 g
- Szénhidrát
- 60 g
- Zsír
- 36 g
- Telített zsír
- 6 g
- Rost
- 5.2 g
- Nátrium
- 679 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseLachs mit Blumenkohlpüree
40min
Gebackener Lachs und Kartoffeln mit Dill
1h 15min
Spaghetti mit Senfsauce und Lachs
20min
Lachs Tikka mit gedämpftem Reis
40min
Wirsing-Lachs-Lasagne
1h 20min
Zucchininudeln mit Garnelen und Cherry-Tomaten
30 min
Thunfisch mit Kartoffelragout
50 Min
Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse
1 Std.
Udon-Nudeln mit Garnelen
30 min
Penne in Lachs-Sahne-Sauce
40min
Feta-Oliven-Lachs mit Tomatenreis
35 min
Zander mit Gemüse-Kruste auf Blumenkohlpüree
40min